Горох нут: польза

Чтобы понять, чем полезен нут, надо понять, какими веществами богат этот вид гороха.

Первое, о чем говорят, когда описывают пользу гороха нут, — это о высоком содержании в нем таких микроэлементов, как железо, фосфат, кальций, магний, марганец, цинк, а также витамин K. Все эти вещества необходимы для строительства и укрепления костной ткани. Так что считается, что горох нут помогает усиливать выносливость костей, предупреждать переломы.

Однако справедливости ради стоит отметить, что нут нельзя назвать продуктом, который на самом деле сильно улучшает здоровье опорно-двигательной системы организма. Все-таки его основные лечебные свойство заключаются немного в другом.

Горох нут: полезные свойства в растительных волокнах

Наиболее полезное для здоровья вещество, которое присутствует в нуте действительно в очень больших объемах – это клетчатка. С ней и связаны его лечебные качества.

• Растительные волокна гороха нут обеспечивают активную перистальтику кишечника и являются мощным средством борьбы с хроническими запорами, что, в свою очередь, положительно сказывается на работе всего пищеварительного тракта.
• Обилие растительных волокон, а также присутствие калия, витаминов С и В6, делает горох нут отличным средством профилактики болезней сердечно-сосудистой системы. Считается, что растительные волокна могут снижать уровень липопротеинов низкой плотности, некоторые виды которых отвечают за развитие атеросклероза.
• И, безусловно, растительные волокна крайне важны для процесса похудения и предупреждения набора лишнего веса. Действует клетчатка в данном случае очень просто: она заполняет собой желудок и снижает аппетит. В результате человек, поевший горох нут, дольше не хочет есть. А поскольку одной из основных причин набора лишнего веса сегодня является банальное переедание, «заполняющие» свойства нута оказываются крайне полезны.
• Большое количество растительных волокон необходимо для профилактики рака толстого кишечника.

О взаимосвязи гороха нут и профилактики, а также лечения, рака стоит сказать подробнее. Ибо во многом именно противоопухолевая активность бараньего гороха делает его столь полезным пищевым продуктом.

Врачи отмечают, что горох нут является ценным продуктом для здоровья благодаря своему богатому питательному составу. Он содержит высококачественный белок, что делает его отличной альтернативой мясу для вегетарианцев и веганов. Кроме того, нут богат клетчаткой, что способствует улучшению пищеварения и помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови.

Специалисты также подчеркивают, что нут содержит множество витаминов и минералов, таких как фолиевая кислота, магний и железо, что делает его полезным для поддержания общего состояния организма. Регулярное употребление гороха нута может помочь в снижении уровня холестерина и улучшении сердечно-сосудистой системы. Врачи рекомендуют включать нут в рацион, особенно людям, стремящимся к здоровому образу жизни.

Горох нут, или нут, завоевал популярность среди сторонников здорового питания благодаря своим многочисленным полезным свойствам. Многие отмечают его высокое содержание белка, что делает его отличной альтернативой мясу для вегетарианцев и веганов. Кроме того, нут богат клетчаткой, что способствует улучшению пищеварения и помогает контролировать уровень сахара в крови.

Люди также говорят о его способности поддерживать здоровье сердца благодаря наличию полезных жиров и антиоксидантов. Нут содержит витамины группы B, которые важны для обмена веществ и поддержания энергии. Многие ценят его универсальность в кулинарии: его можно добавлять в салаты, супы, делать из него пюре или использовать в качестве основы для вегетарианских котлет.

Неудивительно, что нут становится все более популярным продуктом на кухнях по всему миру, ведь его польза для здоровья и вкус делают его настоящим находкой для гурманов и сторонников здорового образа жизни.

Польза и вред нута для здоровья. Научные факты. Способы приготовления нута.

Горох нут: польза для профилактики и лечения рака

Что касается профилактики развития злокачественных заболеваний, то тут важно сказать, что горох нут богат солями фолиевой кислоты, без которой невозможно репликация (удвоение) и репарация (восстановлении) молекул ДНК. Для профилактики рака это означает, что нут предотвращает образование опухолей, вызванных повреждениями ДНК, а именно они, как правило, и приводит к развитию онкологических недугов.

Второе противораковое вещество в горохе нут – это селен, микроэлемент, который редко можно встретить в растительной пище. Однако в данном виде гороха селена довольно много. Его роль в борьбе с раком состоит в том, что селен помогает выводить из организма некоторые токсические соединения, образующиеся в раковых клетках. Кроме того, он замедляет рост злокачественных новообразований.

Важно и то, что в горохе нут в большом количестве присутствуют химические соединения сапонины, представляющие собой один из видов антиоксидантов. Установлено, что сапонины препятствуют быстрому размножению, а также распространению клеток раковых опухолей по организму.

Еще одно соединение, которые также имеется в бараньем горохе достаточно в высокой концентрации, — это холин. Данное соединение помогает поддерживать целостность клеточной мембраны, а потому тоже играет заметную роль в профилактике рака.

И у холина масса других положительных свойств. Так он необходим для передачи нервных импульсов, а потому связан с мышечными сокращениями, когнитивными способностями и хорошим сном. Кроме того, холин часто рассматривают как противовоспалительное соединение.

Вот таков в общих чертах ответ на вопрос о том, чем полезен нут.

Вопрос-ответ

НУТ ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА И ПРОТИВОПОКОЗАНИЯ КОГДА НУТ ЕСТЬ КАТЕГОРИЧЕСКИ НЕЛЬЗЯ

Какие болезни лечит нут?

В античности считалось, что нут является мочегонным и помогает лечить камни в почках. Считалось, что компрессы из бобов нута излечивают воспаления, чесотку, язвы, раковые опухоли, улучшают цвет кожи, предупреждают кожные заболевания и уничтожают бородавки.

Сколько штук нута можно есть в день?

Какое количество нута можно употреблять в день? Оптимальной суточной дозой вареного продукта для взрослого человека, по мнению эксперта, считается 160–180 г нута.

НУТ ПОЛЬЗА И ВРЕД | нут польза и противопоказания, польза гороха нут, нут польза для женщин

Советы

СОВЕТ №1

Добавляйте горох нут в свой рацион постепенно, чтобы дать организму время адаптироваться к его высокому содержанию клетчатки. Это поможет избежать неприятных ощущений в желудке и улучшит пищеварение.

СОВЕТ №2

Используйте горох нут в различных блюдах: добавляйте его в салаты, супы или готовьте из него пюре. Это не только разнообразит ваше меню, но и позволит получить максимальную пользу от его питательных веществ.

СОВЕТ №3

Приготовление гороха нута требует времени, поэтому замачивайте его на ночь перед варкой. Это не только сократит время приготовления, но и улучшит усвояемость белков и питательных веществ.

СОВЕТ №4

Обратите внимание на сочетание гороха нута с другими продуктами. Например, сочетание с зерновыми (как рис или киноа) обеспечит полноценный набор аминокислот, что особенно важно для вегетарианцев и веганов.